みなさん、こんにちは。
コロナの影響で時期がずれて９月に控えている特定健診･･･生活を整えなければと思っているのですが、暑さに負けてついついアイスを食べたり、夏バテしないためと言いながらカロリー高めのものを食べたりしてしまっています･･･そりゃ体重減りませんね(*’▽’)
さて、昨日は朝10時からパレットヒルズで開催されたピザ焼き体験会に家族で参加してきました。
こちらがピザの材料。うちは３枚分お願いしました。
まずはピザソースを生地に塗ります。
ピザ生地は鷹栖町産米を使ったシフォンケーキで人気の「米・こっこ」さんによる米粉を使ったもの。今回は最初の時点で軽く焼いてあるそうです。
チーズと野菜を乗せました！
野菜もほとんどが町内産！（どれかひとつだけ町内産ではないそうですが、どれだったか失念！）
地域おこし協力隊の方の手づくりのピザ窯で焼きます！
ピザ窯を作る途中の段階も見ているので、こうして活躍しているのを見ると感慨深いものがあります。
こんな感じで焼きあがりました！
こちらは野菜をのせるのを忘れていてチーズの上に乗せてしまったため一部こげてしまいました･･･。
米粉を使った生地は香ばしくて、カリっとしていて、それでいてもっちり感もあるおいしいものでした。
チーズも野菜もたっぷりでボリューム感があり、お昼ごはんを抜いたくらい！
子供たちもピザ作り（材料を乗せていくだけですが･･･）を楽しんだようで、いい体験ができました！
パレットヒルズで気軽にピザ作りができるようになると名物になるかも？ そんな期待も持てる体験会でした。
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