鷹栖牛で作った肉じゃが!ごはんがすすみます!

ごはんと肉じゃが ③たかす地域情報
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 みなさん、こんにちは。
 昨日に続き、今日も陶芸体験の予約が入っています。少しずつ日常が戻ってきたのかなとも感じていますが、油断をせずに過ごしていきたいですね。

 さて、何日か前のうちの夕食のおかずは鷹栖牛を使った肉じゃがでした♪

鷹栖牛を使った肉じゃが
鷹栖牛を使った肉じゃが

 こちらがその肉じゃが。
 もちろん私が作ったわけではなく、妻が作ったのですが、「よいお肉なので灰汁をとるときに灰汁取りに脂がすごいついてきた」と語ってました!
 お肉がたっぷり!しっかりした味で、とてもおいしい♪ じゃがいもも柔らかくなっていてほろほろとくずれます。

ごはんと肉じゃが
ごはんと肉じゃが

 ごはんと一緒に。
 お米ももちろん鷹栖町産!
 肉じゃがの濃厚な味でごはんがすすむこと、すすむこと!
 お茶わんも小鉢はもちろん風神窯製です。
 おいしい夕食でした~♪

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