みなさん、こんにちは。
今日は午前中、臨時議会があって、お昼から仕事の予定のべえです。
１月も最終日ということで、一段落させるものは一段落させて、明日からの仕事に備えたいと思ってます。２月もけっこうきついスケジュールになりそう･･･。
さて昨日は町内会の集会があり、今年最初ということで新年会もありました。
そこで出てきたのが鷹栖町の老舗「駒鮨」さんのオードブル！
駒鮨さんのお店には行く機会がそれなりにありますが、オードブルをみるのは今回が実は初めて！
１台7000円だそうです。人数分のはずなのに持て余してしまうくらい、ボリュームたっぷり！
こちらは5000円のお刺身オードブル。
15時からの宴会ということもあり、夕食がいらなくなるくらい、おなかいっぱいいただきました！
次は2月のお楽しみ会のときに駒鮨さんのオードブルを予定しているようですが、今度はどんなメニューなのか気になってます！
みなさん、こんにちは。
今日からブログ更新を再開！と思っていたのですが、朝は陶芸教室に行く前に除雪、昼はお昼寝と部屋掃除、その後、ずっと教室の作品の仕上げをしていて、寝る前のこの時間に更新のべえです。
さっそくですが昨日の宴会料理のご紹介！
鷹栖町内の大八食堂さんの料理です。こんな感じなんだ～という参考になれば幸いです。
まずは最初に出ている料理～さっと食べられる小鉢もの。
そして、お刺身！
お刺身食べるの久々でした！
メインはこちらのすき焼き！
しっかりした味付けで白いご飯があったら食べ過ぎて大変なことになっていたのではないかと～笑
白飯の代わりに出てきたのがこちらのおにぎり。
ひと口ですね！ 1人1個でよかった！ たくさん食べてもよかったら食べ過ぎてました。
こちらは何かのお魚。
骨に苦戦しましたが、わりときれいにいただけたのではないかと。
今回の宴会メニューはこんな感じでした。
すっかりすき焼きとか鍋がおいしい季節ですね！
みなさん、こんにちは。
最近、寒いせいで朝起きるのが億劫で、今日も10時間、眠ってしまいましたべえです。
やっぱり10時間くらい眠ると調子はいいですね～。毎日10時間眠れるよう、効率的に時間を使えるようになりたいなと思います。
さて、今日の朝食はパン食！
旭川のケーキ屋さん「Dessert de COLOCO」のパンです！
･･･本当は買ってきた日のうちに食べるのがおすすめなんですね。
でもそんなにかたくもなっていなくて、おいしくいただきました。
今回はクロワッサン系統のパンばかりですが、どれもバターの香りのする生地がおいしく、味付けはあっさりめ。くどくなくておいしいです。
昨日は遅い時間だったので、これしか残っていませんでしたが、食パンなんかもあるようなので、今度食べてみたいなと思います！
みなさん、こんにちは。
今日は子供のお遊戯会、妻は出産直後かつ子守りもあるため見に行けません･･･ということでビデオ撮影をしっかりしてきたいと思っていますべえです。
さて、今回も出産は森産科婦人科病院だったのですが、ここでは出産後、お祝い膳というのがあるんです！
というわけで退院前にいただいてきました♪
６階のレストランでいただくことができます。
あまり寄れないレンズのためちょっとうまく撮れていませんが、和食寄りの料理でおめでたい感じ！
ひとつひとつの味付けも丁寧な印象。
こちらはお刺身。シソのお花も食べちゃいました！
シャケとイクラの親子丼も子供が生まれたお祝いにぴったりですね！
お肉と椎茸、舞茸、かぼちゃの陶板焼き。
ごはんがすすみます！
子供用はこんな感じ。
この他、デザートのプリンもありました。
家に帰って来るとしばらくの間、家族で外食するのはなかなか難しくなるので、こういうサービスがあるのはうれしいですね～♪
しっかりいただいてお祝い気分に浸ってきました！
みなさん、こんにちは。
今日も早起きできませんでしたべえです･･･このまま10時間睡眠がくせになりそう。寒いと体力奪われますね～。
さて東京出張２日目のお昼は松尾ジンギスカンのお店に行ってきました！
松尾ジンギスカンの歌の「まつまつまつおのジンギスカン～♪」という部分を繰り返し脳内で再生しながら新宿３丁目駅周辺で迷うこと10数分･･･わりとスムーズにお店が見つかりました！
店内はこんな感じで落ち着いた雰囲気。
別に突然、北海道の味が恋しくなってジンギスカンを欲したというわけではないので、せっかくなら普段あまり食べないようなメニューを～ということで、頼んだのは「ラムリブロースランチセット2,080円（税込）」！
「一頭の仔羊からわずか700gしか取れない貴重なお肉！特別な日にオススメのメニューです。」とのことで期待が高まりますね。
まずは鍋に野菜とタレがセットされて出てきます。
野菜を鍋の溝で煮るというのが浸透していないからでしょうか･･･なかなか珍しい光景ですね。
そしてお肉！ これがラムリブロースというものかっ！
･･･そして器は風神窯製！
思わずお久しぶりっ！と声をかけちゃいます、笑
そう、新宿、銀座、赤坂にある松尾ジンギスカンのお店ではお肉を盛るのに風神窯の器が使われているんです♪
豪快にジュージュー焼いて･･･
いただきま～す！
うん、とっても上品なお味！
お肉のおかわりはありませんが、サラダやごはんがおかわりし放題でデザートもついて、おなかいっぱいになります！
公式サイトのクーポンはデザートのサービスなのですが、デザートがついているセットなので、巻き巻きソーセージをつけてくれました。
ジンギスカンはもちろんおいしかったのですが、器が元気で使われているようでなんだかうれしくなります♪
他のテーブルもちらちらみましたが、ちゃんとうちの器が使われていました、笑
人数が多くなると、大きめの器が出てくるのでしょうが、それはちょっと確認できず･･･またいずれ。
おかげで元気が出て、このあと勢いまかせに歩いて１時間以上迷うことになるのですが、それはまた別の話。
東京で松尾ジンギスカンを食べるときには器にもぜひご注目ください！
みなさん、こんにちは。
今日は晴れですね～！こんな日は冷房の効いた映画館で過ごしたいところですが、なかなかそうはいかなさそう･･･9月は『スキップ・トレース』と『ダンケルク』は万難を排して観に行こうと思っていますべえです。『スキップ・トレース』は子供も連れて行きたいけど、字幕の上映だけっぽい･･･でも私は小学生の頃から字幕で観てたので、あまり気にしないでもいいのかも。
さて、先日は新千歳空港に仕事の打ち合わせに行ってきました。
当初は父と車で移動するという予定だったのですが、急遽私１人で公共交通機関を利用して向かうことに～。
高速バスで札幌駅まで行き、そこでうろうろしながら「新千歳空港行き」と書いた看板を探し、快速エアポートにたどり着き･･･無事新千歳空港まで！
少し時間があったので、お昼ごはん。
コーヒーのお代わりができるということで「ＭＭＣオーガニックカフェ」。
ダイエット続行中なので控えめに、笑
ソフトクリーム自体はおいしいのですが、最後の最後にコーンフレークが入っていて、ソフトの味わいだけでシメたい気分のときには余計かも。変化を楽しみたいときにはよさそうです。
で、ぶらぶらしていたら見つけた伊藤園の休憩所。
ちょっとほっとできそうです。
その後、国際線旅客ターミナルにある「TAXFREE伊藤園」で打ち合わせ。
展示中の作品の売れ筋とそうでないものがどんな感じなのかとか、担当の方が変わるということでご紹介してもらったりしました。
意外なものがよく売れていたりして参考になります。
もう少しだけお店の目立つところで展示していますので、国際線に乗る方はぜひ「TAXFREE伊藤園」をチェックしてください！
みなさん、こんにちは。
昨日は「あったかすおもてなしプロジェクト」の会議がありまして、ポスターを熱夏フェスタに間に合わせることになったりして、なんだか焦っていますべえです。本業の方のチラシも作りたいのですが･･･。
さて、火曜日から金曜日の10:30～17:00に営業（金曜日は20:00まで）している「カフェいちゃりば」。
先日もちょっと時間が出来たので、行ってきました～！
お昼寝が出来ない日だったため濃い目のコーヒーをお願い。
濃くてもまろやかなので、飲みやすい！ ついついお代わりしてしまいました♪
掲示板には町内のイベントのポスターなどが貼られていて、よい情報源に！
で、今回は以前から気になっていた限定販売のスイーツも注文！ スイーツは３種類、いずれも400円となっています。
レアとベークドのチーズケーキがひとつになったＷチーズタルトです！
くどくなく、でも物足りなさもなく、コーヒーに合いますね。
壁には大正末期から昭和初期の頃の鷹栖町の市街地の地図が貼られていて、現在の様子と比べながらあれこれと話題にすることもできそうです！
「カフェいちゃりば」は水曜日の今日ももちろん営業日！
仲間と行ったり、マスターとの会話を楽しんでみたりしてはいかがでしょうか！？
みなさん、こんにちは。
無事窯が焚き終わりほっとしていますべえです。明日は荷造りやら、保育園の夏祭りで会場設営のお手伝いがあったりやらで、なんだかんだとすることがたくさんあるので、いまのうちにしっかり休んでおきたいと思います！
さて昨日のお昼はちょっと用事があったので外食でした。
窯焚き前ということで気合が入るように、こちらのお店へ！
>薬膳料理のお店「本草 Honzou」。
お店に行くのは３年ぶりくらいでしょうか･･･。
薬膳スープセットというのがお店の前の看板で紹介されていたので、こちらを注文！
料理を待つ間、図書館で借りてきた『泣き虫弱虫諸葛孔明 第伍部』を読み進めてました。
ついに最終巻ということで、もう関羽や張飛もいない、劉備もいないという状況なのに相変わらず変態ぶりを発揮する孔明が楽しい！
漢方に関する描写もあったりして、ぴったり！？
料理が揃ったところ～♪
メインのスープはお酢がちょっと効いていておいしい！
体によさそうな味がします。
お肉はけっこう普通にお肉。
添えられた野菜がしっかりした歯ごたえでこれまたおいしい！
その他の小鉢もゆっくり味わっていただきました～。
デザートはミルクとしょうがのプリン。しょうがもそんなに辛くなく違和感のない味。
シメは黒豆コーヒー。
ゆっくりとおいしい食事をしたおかげで窯焚きもがんばりきることができました！
今度はそんなに間をあけないでまたお店に行きたいなと思います。
みなさん、こんにちは。
今日は涼しい朝でしたね～これからは天気がよさそうなので暖かくなりそうです･･･。
今日はあれこれ雑用に追われそうなべえです。
さて暑い日が続くとしっかり食べて体力をつけておきたいですね！
ということで昨日のお昼は久々に鷹栖町の老舗「駒鮨」さんへ！
せっかくなのでカロリー控えめなメニューではなく、思い切ってトンカツ定食（1100円）を注文！
厨房からジュワーっという音が聞こえ･･･そして、きました、きました！
思ってたより大きい！そして分厚い！
豚肉は疲労回復に効果があるというビタミンB1が豊富なので夏バテ対策にもぴったり！
糖質の代謝も促すということで、しっかりごはんを食べてもそんなに太る心配がありません！
実際昨日の朝と今朝の体重は誤差の範囲内しか増えてません！
このジューシーなお肉！
たまりませんね～♪
しっかり食べて暑さを吹き飛ばしましょう！
みなさん、こんにちは。
さて７月もいよいよ終盤ですね～。
昨日は仕事を張り切りすぎたため、夜ご飯を食べ終わった途端に眠くなってしまいましたべえです。今日はもう少しペース配分を考えて頑張ります！
さて、昨日は花輪商店さんのジンギスカンを紹介しましたが、実は今日もジンギスカンネタです、笑
先週の３連休中、豊富町にある妻の実家に行ってきたのですが、そのときに食べたものを簡単にご紹介～。
まずはこちら。
豊富町の大衆食堂「れすとらん 松竹」。
こちらでお昼ごはんを食べたのですが、なんとなくカレーが食べたい気分で、メニューをみると北寄貝カレーというのがあったので、せっかくなのでそれを注文！
こんな感じでホッキ貝が入ってました～。
カレーそのものは普通ですが、ホッキ貝の食感がいい感じ！
夜は豊富温泉へ！
「日帰り温泉入浴施設ふれあいセンター」は湯治用のお風呂もあって、そちらはゆっくり浸かれるようぬるめ･･･熱いお湯が苦手な子供にもちょうどいいようです！
で、ここの食堂のジンギスカンがけっこうおいしいのです♪
厚めに切られたお肉とあっさりめのタレ。
天然ガスでじゅーじゅー焼き上げます！
お肉もおいしいですが、そのお肉の旨味で煮込まれた野菜もまた格別！
タレにつけこんだのとは違う、こういうジンギスカンもおいしいものです。
豊富町に行くことがあったら温泉でジンギスカン、おすすめです！
みなさん、こんにちは。
すっかりごぶさたのべえです。丸々４日間更新していませんでしたが、それにはそれなりの理由がありまして･･･。連休中、妻の実家に行っていて17日の夜に帰宅、翌日は朝から健康診断で食道にポリープがあることがわかったため精密検査。おそらく問題ないで終わるだろうと思っていたので、帰ってきてからブログを書こうと思っていたのですが、なんと別の病院でさらに精密検査をすることに！
これが健康診断の結果･･･γ-gtpは14！ その他も健康と言っていい数値ではないでしょうか。
なのですが･･･
要精密検査の文字！
さっそく予約を入れて、18日には朝から初の胃カメラ体験！ もうこれで終わると思っていたら、もうちょっと精密検査が必要と言われ･･･とりあえず最悪の場合も考え、手術とか抗がん剤治療についての考え方を妻と話し合ったり、好きな映画のセリフ「人没办法选择生命的开始，但一定要有勇气走到生命的最后一刻」（「人は生まれてくるときを選べないが、最後の一歩は勇敢に踏み出すべきだ」 リー・リンチェイ主演『SPIRIT』より）を噛みしめたりして一昨日の夜を過ごしていたわけです。
で、昨日、朝食抜きも２日目だと慣れてきたのか、それほど空腹も苦にならず旭川市立病院へ。
今回はセデーションという要は眠り薬のようなものを使っての検査ということで、準備に時間がかかりお昼ちょっと前に検査開始。
検査室で横になり薬が入ると、あっという間に眠りに落ち、気が付いたら胃カメラを口から出しているところでした。その後、移動して２時間ほど眠ってから結果･･･ほっといても問題ないとのことで、終わってみれば検査結果がわかるまでの精神的ストレスの方が身体に悪かったのではないかという･･･笑
で、この日は帰宅後も薬が効いていてひたすら眠っていたので、ブログを書くことができませんでしたが、せっかく病院にいるので病院の食堂でごはんを食べてちゃっかり写真も撮ってきました！
市立病院４階のレストラン「リバー彩都」。
メニューはいろいろありましたが、15時ちょっと前というランチには遅い時間だったこともあり日替わりランチは品切れ。（平日は16時、日祝は15時までの営業）
ちょっと迷って「豚しょうが焼き定食」に！
ごはんとみそ汁、佃煮か何かがついてます。
しょうが焼きはしっかりした味付けでごはんがすすみますが、ごはんがサービスなのかけっこう大盛りなこともあり、途中でごはんが余りそうに･･･。
ああ、こんなときのための佃煮なんだな、と思い、うまくバランスを取り戻して最後までおいしくいただきました♪
１階のカフェのホット―ケーキなども気になるので、機会があれば挑戦してみたいと思います。
なにはともあれおいしくごはんを食べられることに感謝！
予定外に丸１日動けなかったため仕事はてんこ盛りですが、頑張ります！
みなさん、こんにちは。
やはり早めの時間帯は動きやすいですね～今日も早起きのべえです。
普段は5時30分くらいまでロクロの練習をしたり、運動をしたりしているのですが、今日はこの時間帯にブログ更新してみます！
さて、先日、道新の教室があったときに食べたランチがこちら。
こちらの天丼は、以前ローストビーフ丼をいただいたことのある「彩旬ダイニング 季ごころ」さんのランチメニュー。
以前のメニュー表にはなかったので季節によりランチメニューも変更しているようです。
さくっとした歯ごたえと上品だけどしっかりしたタレの味がたまりません♪
さらにたっぷりのごまがうれしい冷たいおそばもついてくるので、後味もすっきり！
もちろん食後のコーヒー付き。
この日も暑かったのですが、充実したランチでその後の仕事も張り切って乗り切ることができました！
みなさん、こんにちは。
暑い日が続きますね～。トイレにいくたびに水を飲むとよいと聞いて、とりあえず実践していますべえです。
水分補給をしっかりして倒れないようにしたいですね！
さて今日は水分補給にぴったりのお店！
旭川１条10丁目にある日本茶カフェ「USAGIYA旭川本店」です！
旭川クラフト展の懇親会のときにお茶を提供してくれたり、IFDAに合わせてイベントを開催していたUSAGIYAさん。
店主さんにもお会いして、今度行きます～と言ったのですが、なかなか機会がなく、先日ようやくお店に行くことができました！
はじめてなので、お店のオリジナルブレンド「兎茶」を注文。
飲むとすーっとする気持ちのよい味♪
こちらでメニューをみることもできます。
クリームぜんざいとかも気になりますね～今度またお店に行かなければ！
お茶葉やティーバッグの販売もしていて、こちらはかわいらしいパッケージでお土産にもぴったり！
さらに30日間何度でもボトルに好きなお茶を入れてもらえるボトルパスポートというサービスもあり、私がお茶をいただいている間に何人もの方がボトルを持って来店していました！ 値段もそんなに高くないので、近くに住んでいたら迷わず使いたいサービス！ 鷹栖に支店ができないかなー笑
みなさん、こんにちは。
ここ２日ほど寝不足気味のため口内炎ができそうな雰囲気に･･･今日は早めに眠ろうと思っていますべえです。
さて今日も暑い日でしたが、夕方まで頑張って仕事して･･･ちょっとひと息。
３周年フェスタ開催中の「山恵」さんに昨日に続いて行ってきました！
目的はかき氷！
･･･だったのですが、暑さで大人気のためか練乳がなくなっていました･･･その分お値引き。
練乳はかかってませんが、氷そのものがおいしく、シロップもたっぷりで満足！
ステージをちらちら見ながら、おやつの時間を過ごしました～！
でもやっぱり練乳のかかったかき氷も気になるので、今度またお店に行かなければ！
みなさん、こんにちは。
テレビで放送されて話題になったちょっとあとから、スーパーでもココアを普通に見かけるようになってから密かにしょうがココアを続けているべえです。
しょうがをすりおろすのが面倒なので、しょうがの粉末を使っていますが、それなりに効果はあるのかな、と。
さてしょうがといえば、昨日のお昼ごはんはしょうが焼きでした～。
お昼は札幌にある「肉の割烹 田村」というお店でいただきました。
もともとはお肉屋さんからはじまったということで肉にこだわったお店。東京にもお店があるようです。
比較的リーズナブルなランチは人気があるようで、待ちが出るほど混んでいました。
そこの日替わりまかない定食。
この日はポークジンジャー･･･要は豚のしょうが焼きですね。
ごはんのすすむ味付けで、量もがっつり食べようと思わなければちょうどよい感じ。
付け合わせの野菜も焼き具合、味付けがよくて、おいしかったです！
お肉そのものを楽しむのならハンバーグやステーキの定食もよさそうなので、次に行く機会があればそちらにも挑戦してみたいな、と。
みなさん、こんにちは。
今日はこれから「旭川クラフト展2017」の搬出･･･その後、お昼からはシーナ文化教室の教室があるので、工房での作業はできなさそうなべえです。お昼寝は車の中ですることになりそう･･･寝違えないよう気をつけます。
さて、先日、鷹栖町の老舗食堂「大八食堂」さんで宴会がありましたので、どんなメニューが出たのか一部ご紹介！
意外なものも出てきましたよ～！
まずはこの状態でスタート！
この日のお刺身はこんな感じ。
身の厚いお魚！ まわりの人とこれなんて魚なんでしょうね～と言いながらいただきました。
魚の名前はなかなか覚えられません。
温泉卵にローストビーフの小鉢。だいたいこのへんで、おなかがいっぱいになってきますが、まだまだ半ばというところ。
ホタテ！
メイン（？）のお肉！ しっかりやわらかく調理されてました。
そしてとうきび！
･･･この時期のとうきびは珍しいので、出てきた瞬間、驚きの声があがってました。
トマトは間にチーズがはさんであります。
他にえびフライも出てきましたが、写真を撮るのをど忘れ！
シメはうな丼！ これから暑くなりますが、これで乗り越えられますね！
というわけでバラエティ豊かで見てるだけでも楽しい大八食堂さんの宴会料理でした～！
みなさん、こんにちは。
今日は少し早めに仕事を終えましたべえです。一休み、一休み！
さて先日、鷹栖町の老舗寿司屋さん「駒鮨」さんで宴会がありましたので、出てきた料理を一部ご紹介！
前菜とお刺身。お刺身が乗っているのは風神窯の器です♪
ローストビーフ！ しっかりした味付けでこれだけでもごはんの２、３杯いけそうなおいしさ！（･･･お酒もすすむかと）
こちらはおつまみセットですね。
お話しながらちょっとずつつまむのにちょうどよい感じ。
ちなみに、このお皿も風神窯製です。
サバの味噌煮。
これまたおいしくて、ごはんのおかずにぴったり。
白いごはんが出たらついつい食べ過ぎてしまいそうな料理がたくさんありましたが、ごはんはなくて、シメにお寿司が出てきました。
お寿司はついつい撮る前に食べてしまったので写真はなしです･･･笑
駒鮨さんの宴会メニュー、どれを食べてもおいしくてついつい食べ過ぎちゃいました！
みなさん、こんにちは。
今日はちょっとおやつを食べすぎてしまいましたべえです。明日から消防団の早朝訓練･･･運動したからついついおやつに手を出しそうなので気をつけたいところ･･･。
さて先日、仕事を兼ねて札幌に行ったのですが、そのときに食べたお昼ごはんがこちら！
チャーハンのようですが、ちょっと違います。
プロフというキルギス料理なんだそうです。
目的地に向かう途中でJICA北海道の建物を見かけ、そういえばここのレストランでは月替わりで世界の料理が出るという話を一緒にいた父が思い出し、お昼はここに決定！
以前、ここにいた親類がお寿司パーティーをしたときにお邪魔して以来なので･･･６年か７年ぶり！
このメニューについて詳しくはこちらをご覧ください。
肉、豆や野菜などの具がたっぷりで栄養がありそうで、くせもなくおいしかったです！
6月30日まではこのレストランで食べることができるとのことで、気になる方はぜひ。
広くてきれいな食堂で、他のメニューもしっかりおいしかったとのこと。
世界のいろいろな料理を楽しむことができるJICA北海道のレストラン、機会があればまた立ち寄りたいと思います！
みなさん、こんにちは。
２日前に体重を測ったところ62.1kgになっていて、予定より減っていたため昨日今日とたくさん食べて体重を戻していますべえです。
ということで、今日の夕食はこちら。
焼肉です♪
アメをくれるので子供も大のお気に入りの「大阪屋 末広支店」。
特製のタレでいただくお肉がたまりません！
もちろん炭火！
いろいろなお肉の種類があって、楽しめます。
うちの家族はお酒を飲まないのもあり、リーズナブル。
帰りにコンビニで買ったアイスを食べて体重増量終了！
明日から通常の生活に戻します！ これからどんどん予定が入っていたり、厄介ごとが予想されたりしますが、頑張りたいと思います！
みなさん、こんにちは。
明日は子供の運動会もあるので暑すぎない程度に晴れてくれるといいな～と思っていますべえです。運動会なので、てっきりお弁当を用意するのかと思っていたらお昼前に解散なので･･･どこかでランチをしようかな～。
さてランチといえば要チェックなのがこちら！
つい先日は打ち合わせにも利用させてもらった４月にオープンしたばかりの「ぬくもりの家たかほ」の中にある、住民が気軽に集える地域交流スペース「あえーる」で毎週木曜日にオープンしている「cafeぺこぺこ」！
この日の北海道新聞の旭川版でも紹介されていましたが、管理栄養士の方を中心にしたスタッフによるおいしくて栄養のあるランチをワンコインの500円で食べられるのです♪
11時30分開店で、ちょうど用事が早めに終わったのでほぼ開店直後にお店に。
まだお客さんはあまり来ていなかったので店内をパチリ。明るく落ち着いた雰囲気です。
メニューは「本日のランチ 500円」の他、シフォンケーキやコーヒーなど。
セルフサービスなので出来上がった料理はカウンターに受け取りに行きます！
おいしそう～！！！
メイン料理は「お魚のチーズピカタ」。
ピカタとは「肉や魚の薄切りに小麦粉ととき卵をつけて焼いたもの」のことだそうで、小骨などもなく食べやすいのもうれしいですね！
ごはんは鷹栖産のゆめぴりかだそうで、安定のおいしさ！
スープは野菜がしっかり入っていてこれまたうれしい。
ごちそうさまでした！
食事をするとコーヒーが100円になるので、そちらもいただきながらゆっくり過ごしました～。
食べている間にお客さんが次々入ってきて、帰るころにはほぼ満席！
ランチは30食限定、11時30分から13時30分の営業だそうです。
知っている方も多く来ていて、あいさつを交わしたりしながら、なんだか楽しい気分ですごせる地域食堂でした～！
みなさん、こんにちは。
昨日は１日、模様を製作してましたべえです。今日は少し体を動かさねば！
と書くと、一日こもりっきりだったようですが、実際はお昼にお客さんが来たのでちょっとこちらまで外食に。
旭川末広にある肉料理のおいしいお店「プチハウス」！
こちらのお店のお米は鷹栖町産ななつぼしと魚沼産こしひかりをブレンドしたものというこだわりのお店です！
ＧＷ中のためか、行った時間が遅かったのか、ランチメニューはなく通常のメニューだけでした。
いろいろあって悩みますが、この日はハンバーグセットを注文！
まずはサラダ。
野菜から食べると太りにくいといいますよね～。
続いてスープ。
料理と一緒ではなくスープだけで出てくるのが本格的な感じ！
そしてハンバーグ！
昔ながらの洋食といった感じのしっかりした味付けがおいしい！
玉子が乗っているのもうれしいですね♪
そしてこだわりのごはん♪ 味のしっかりしたメイン料理をさらに引き立ててくれます。
今回はちょっと混んでいたのとシェフが１人で調理しているのもあってか、料理が出てくるまで少し時間がかかりましたが、その分、ゆっくりお話しできて、ちょうどよかったです。
そしてけっこう本格的な感じなのにとてもリーズナブルなのもありがたい！
時間に余裕のあるときにまたお店に行きたいと思います！
営業時間 11:00～14:30、17:00～21:00（L.O.20:30）
定休日 第2・4火曜
みなさん、こんにちは。
ダイエットのため、ここしばらくお昼ごはんはとても控えめにしていたのですが、昨日はちょっとこちらまで･･･。
旭川市の３・４仲通～！
サンライズビルの１階にある「彩旬ダイニング 季ごころ」さん！
昨年５月にオープンしたお店で、店主さんは鷹栖町在住！
季節に合わせたオリジナルの箸置きは風神窯製！
こちらのお店で４月からランチをはじめたということで、遅ればせながらお邪魔してきました！
どれもおいしそうなランチメニュー（１・２）ですが、今回は「北海道産ローストビーフ 山わさび丼」を注文！
店内は落ち着いた雰囲気。
小上がり席やテーブル席など、お客さんもけっこう入っていました～。
持っていた本をちょっと読んでいると来ました、来ました！
ごはんがローストビーフで埋まっていますね～豪華！
迫力をお伝えするため大きめの写真で！
ローストビーフの下には生たまごが隠れていて、山わさびのツーンとした刺激をまろやかに包んでくれます。
噛むたびにお肉のおいしさが沁み出してきて、たまりません。
こんなごちそう食べちゃうと、午後からもがんばらないといけませんね～！
食後にはコーヒーもサービスでついてきます。
手間ひまかけた「季ごころ」さんの料理を手軽に食べることができるのがこのランチの魅力！
まだお店に行ったことがないという方はまずはランチから、いかがでしょうか！？
他のランチメニューもおいしそうなので、私もまた行ってみたいと思ってます♪
そうそう、壁にはハヤタクさんの書も飾ってありました～！
みなさん、こんにちは。
いつもより遅く、今日は7時に起きましたべえです。カーテンをあけて外をみると･･･雪ですね～！びっくりしました。
さて今日の朝食は昨日、花輪商店さん見つけてついつい買ってしまったこちら。
「明星 一平ちゃん 夜店の焼そば ショートケーキ味」！
昨年の12月に発売されて、ネット上では飲み込むことすらできないほどのまずさ、という声もある商品ですが、興味本位で購入～！
作り方は通常のインスタント焼きそば（作りながら毎回この焼きそば、焼いてないよな～と心の中で突っ込みを入れてますが）とほぼ同じ、お湯を入れて、水をきって、そのあとでソースなどをかき混ぜるというもの。
通常と違うところとしては、いつもはかやくは先に入れておきますが、今回のかやくはあとでふりかけのように使うようです。
で、そのかやくというのがこちら。
ああ、なんかお菓子のトッピングに使えそうなかわいらしさですね･･･。
でも焼きそばの具としてはどうなんでしょう･･･。
とりあえずできたところ！
ソースとマヨネーズを一気に投入してかき混ぜてしまいましたが、これは失敗。
ソースを投入してよくかき混ぜたあと、マヨネーズはケーキのクリームのようにきれいにかけるのが正解のようです。
甘い香りが漂ってくる焼きそば･･･アップにしてみてもあまりおいしそうにみえませんが、まずはひと口。
うーん、それほどひどくないのでは！？
香りはともかく味はけっこう普通にしょっぱい焼きそばで、時々具が甘酸っぱい味を感じさせてくれますが、ひどく邪魔するほどでもなく。
大して苦もなく完食してしまいました。
食べ終わったあと口の中で不自然な甘酸っぱさが残っていますが、それなりに食べられる程度にはまとまった味になっていて、どうせならもうちょっとインパクトのある味にしてくれた方が面白かったのに！という感じ。
というわけで意外に普通に食べられるショートケーキ味の焼きそば、興味のある方はお試しを～！
こんにちは。ありがたいことになかなかゆっくり休むことができないくらいお仕事をいただいていますが、そのなかのひとつを今日はご紹介。
お仕事の話があったのはほんのちょっとひと息つけるかな～と思っていた4月の後半、20日ごろのこと。
今度オープンする和食屋さんの箸置きを作れないかということで、知人のデザイナーさんから電話をいただき、よくよく話を聞くとオープンは5月9日！
通常、納品までに1か月が必要なので、これはかなりぎりぎりの納期！ でも小さいものなので無理やり乾燥させてもいけるかな～と思い頑張りました！ ただ試作などはできないし、万が一の場合はごめんなさいという条件で。
で、間に合いました！
レセプションがある4日に間に合うよう5月2日に納品！
陶試紅を練りこんだ粘土で作った桜の花びらの箸置き。
淡いピンクとほんのちょっとだけひねりを加えた形がポイントです。
当然、ひとつひとつ手作りで釉薬がけもひとつひとつ行います。
釉薬掛けのときの指のあとを修正するのは大変だなぁと思い、今回、急いで作業するために編み出したのがこの技！笑
指に画鋲をマスキングテープで装着！
こうやって持つと、親指がついている面はふき取りますし、画鋲の針がついているところは釉薬が乾く前に離すと小さな穴なのですっと埋まってくれます。
たまにこのままの指で顔がかこうとしたりとあぶないこともありましたがかなりスムーズに作業できました。
小さいものの釉薬がけが効率よくなりますが、くれぐれもケガをしないようお気を付けください。
できあがった箸置きはお店で使われています。
お店は旭川市３条８丁目の「季ごころ」さん。
お店については「たかす地域情報」のこちらの記事をご覧ください。
とてもいいお店ですよ～♪
